见习期离职不算违约。见习期离职的具体规定和操作如下：

一、法律依据与结论

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在见习期（通常与试用期重合）内是有权解除劳动合同的。具体地说：

• 如果见习者处于试用期内，只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。
• 如果见习者已转为正式员工，则需提前三十日以书面形式通知用人单位。

在遵守上述规定的前提下，见习期离职不构成违约。

二、见习期离职的具体情况

1. 见习者处于试用期内：

   • 见习者如需辞职，应提前三日通知用人单位，并关注见习协议或劳动合同中是否有特别约定（如服务期、违约金等），但这些约定不得违反法律法规的强制性规定。

2. 见习者已转为正式员工：

   • 若见习期结束后转为正式员工，辞职时需提前三十日以书面形式通知用人单位，并遵循劳动合同中的相关约定和用人单位的规章制度。

三、辞职操作流程与注意事项

1. 查看合同条款：仔细查阅见习协议或劳动合同，特别是关于辞职、违约责任和离职流程的部分。

2. 遵循单位流程：按照用人单位的规章制度和离职流程操作，通常包括提交辞职申请、完成工作交接等。

3. 协商与沟通：与用人单位充分协商，确保双方对辞职事宜达成一致，以减少不必要的纠纷。

4. 办理离职手续：用人单位在解除劳动合同时应出具相关证明，并办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应积极配合。

5. 经济责任：如因特殊情况未能提前足够天数提出辞职，劳动者可能需承担由此给用人单位造成的经济损失，但这一责任需根据具体情况和法律规定来判断。

综上所述，见习期离职在法律上是受到保护的，但具体操作时仍需谨慎行事，确保遵守相关法律法规和合同约定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。