标书的委托人一般应填写委托人的姓名或名称，也即是被代理人。具体分析如下：

一. 标书委托人的身份

1. 委托关系的定义：在投标过程中，委托人是指委托他人代为处理投标事宜的一方，也即是被代理人。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，委托代理关系是基于被代理人的委托而产生的。
2. 委托书的作用：委托书是委托关系的书面证明，它明确了代理人和被代理人的身份、代理事项、权限和期限。在投标书中，委托书是证明代理人有合法权限代表委托人进行投标活动的重要文件。

二. 填写委托书时的注意事项

1. 填写委托人的姓名或名称：根据《中华人民共和国民法典》第一百六十五条，委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。因此，在填写标书时，委托人一栏应填写被代理人的姓名或名称。
2. 确保信息的准确性：填写委托书时，务必确保所有信息的准确性，包括委托人和代理人的姓名、代理事项、权限和期限等。任何信息的遗漏或错误都可能导致投标活动的无效或产生法律纠纷。

综上所述，标书的委托人一般应填写委托人的姓名或名称，即被代理人。这是基于委托代理关系的法律定义和委托书的作用而得出的结论。在填写标书时，务必注意确保所有信息的准确性，以避免可能的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。