工程质量出问题，技术员并不直接承担全部责任。具体责任归属需根据实际情况分析，以下是不同情况下的责任划分：
施工单位责任：
- 根据《建设工程质量管理条例》第二十六条，施工单位对建设工程的施工质量负责。施工单位应当建立质量责任制，确定工程项目的项目经理、技术负责人和施工管理负责人。这意味着，如果工程质量问题是由于施工单位的施工不当或管理不善导致的，施工单位应承担主要责任，包括技术员在内的相关人员可能因失职而承担相应责任，但并非由技术员单独负责。
监理单位责任：
- 根据《建设工程质量管理条例》第三十六条，工程监理单位应当依照法律、法规以及有关技术标准、设计文件和建设工程承包合同，代表建设单位对施工质量实施监理，并对施工质量承担监理责任。如果监理单位未能履行监理职责，导致工程质量问题，监理单位也应承担相应责任。
其他相关方责任：
- 工程质量问题还可能涉及设计单位、建设单位、材料供应商等多方。例如，设计单位未按照工程建设强制性标准进行设计，或建设单位迫使承包方以低于成本的价格竞标、任意压缩合理工期等，都可能导致工程质量问题。在这些情况下，相关责任方也应承担相应责任。
综上所述，工程质量出问题并非仅由技术员负责，而是需要根据具体问题分析责任归属。技术员作为施工单位的一员，可能因失职而承担相应责任，但并非直接承担全部责任。我建议在实际工程中，各方应严格履行职责，确保工程质量，避免质量问题的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。