针对您提出的“伤残鼻梁骨折怎处罚”的问题，这主要涉及到法律层面对于鼻梁骨折的处理方式，包括刑事处罚和民事赔偿两大方面。以下是对此问题的详细解答：
一、刑事处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤或死亡，将面临更严厉的刑罚。
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》则提供了刑事和解的可能性，符合条件的故意伤害案件，犯罪嫌疑人可通过赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，从而争取从宽处理。
伤情鉴定：
- 鼻梁骨折若经鉴定达到轻伤标准（如鼻梁粉碎性骨折、双侧鼻骨骨折等可被认定为轻伤二级），则构成故意伤害罪。这是刑事处罚的重要依据。
影响因素：
- 法院在判决时会综合考虑犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有自首或立功情节，以及是否对被害人进行了赔偿等因素。这些因素将影响最终的判决结果。
二、民事赔偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
赔偿范围：
- 受害人可以就鼻梁骨折产生的一系列合理费用向侵权人主张民事赔偿。这包括但不限于医疗费用、护理费用、交通费用、营养费用等，以及因误工导致的收入减少。若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金等。
三、综合建议
- 受害人：应及时进行伤情鉴定，确保自身权益得到保障。同时，积极收集证据，如医疗记录、费用清单等，以便在民事赔偿时提供有力支持。
- 犯罪嫌疑人：应积极与受害人协商赔偿事宜，争取从宽处理。同时，配合司法程序，如实陈述事实，争取良好的认罪态度。
- 法律机构：在审理此类案件时，应综合考虑各种因素，确保判决既符合法律规定，又体现公正和人文关怀。
综上所述，鼻梁骨折的处罚方式既涉及刑事责任也涉及民事责任。受害人应依法维护自身权益，犯罪嫌疑人则应积极面对法律后果，争取宽大处理。希望以上解答能对您有所帮助。