食品级猪胎盘肽口服液是否合法，需要具体看其是否满足相关法律法规的要求。以下是从多个角度进行的分析：

1. 食品安全法规角度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品应当符合食品安全标准，包括但不限于食品原料、添加剂、生产过程、包装、标签等方面的要求。
   • 猪胎盘肽作为一种食品原料或成分，其使用需符合食品安全法规中关于食品原料的规定，包括但不限于来源合法、安全性评估、使用限量等。
   • 如果食品级猪胎盘肽口服液的生产、销售过程中违反了食品安全法规，如使用未经批准的原料、添加剂超量、生产环境不符合卫生标准等，则该口服液将被视为不合法。

2. 药品管理法规角度：

   • 如果食品级猪胎盘肽口服液声称具有某种治疗或保健功能，那么它可能需要按照药品或保健食品进行管理。
   • 根据《中华人民共和国药品管理法》及相关规定，药品或保健食品需要经过严格的审批程序，包括临床试验、安全性评估、功效验证等。
   • 如果该口服液未经药品或保健食品审批程序，却声称具有治疗或保健功能，那么它将被视为不合法。

3. 市场监管角度：

   • 市场监管部门负责对食品、药品等市场流通的商品进行监督检查，确保其符合相关法律法规的要求。
   • 如果食品级猪胎盘肽口服液在市场上销售时存在虚假宣传、欺诈消费者等行为，或者未按照相关法律法规进行标注、说明等，那么它将被视为不合法。

综上所述，食品级猪胎盘肽口服液是否合法，需要具体看其是否满足食品安全法规、药品管理法规以及市场监管等方面的要求。如果你对具体产品存在疑问或担忧，建议向当地市场监管部门或专业律师进行咨询。