吃胎盘是否违法，需分情况讨论：

1. 若胎盘来源于合法渠道且处理过程符合卫生标准：

   • 在我国，胎盘（紫河车）在传统医学中有一定的药用价值，但并非所有胎盘都可以随意食用或交易。如果胎盘是产妇自愿捐赠或出售，且经过正规医疗机构的检验和处理，确保无传染病等风险，同时符合当地卫生部门的相关规定，那么食用这样的胎盘一般不构成违法。但这种情况在实际操作中较为少见，因为胎盘的处理和交易受到严格监管。

2. 若胎盘来源于非法渠道或处理过程不符合卫生标准：

   • 如果胎盘是通过非法手段获取，如盗窃、抢夺等，或者未经正规医疗机构检验和处理，存在传染病等风险，那么食用这样的胎盘就是违法的。这不仅可能违反食品安全法律法规，还可能对食用者的健康造成严重威胁。此外，根据《传染病防治法》及《医疗废物管理条例》的相关规定，医疗机构对胎盘等医疗废物有严格的处置流程，非法获取或处理胎盘可能面临行政处罚甚至刑事责任。

3. 关于胎盘的买卖问题：

   • 在我国，买卖胎盘是违法的。因为胎盘被视为医疗废物，其处置需遵循严格的医疗废物管理规定。任何单位和个人不得非法买卖胎盘，否则将面临法律制裁。

法律建议：

• 对于产妇而言，如果希望处理自己的胎盘，应咨询正规医疗机构，了解相关流程和规定，确保胎盘得到合法、安全的处置。
• 对于普通民众而言，应避免食用来源不明的胎盘，以免对健康造成风险。同时，也不要尝试非法买卖胎盘，以免触犯法律。

可能后果：

• 如果因食用非法获取或处理的胎盘而导致健康问题，食用者可能需要自行承担医疗费用等后果。
• 如果涉及非法买卖胎盘，相关责任人可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）甚至刑事责任（如拘役、有期徒刑等）。

总之，吃胎盘是否违法取决于胎盘的来源和处理过程。为了保障自身健康和遵守法律法规，建议民众不要随意食用或买卖胎盘。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。