在酒店员工误伤员工的情况下，责任的划分主要依据以下几个方面：
直接责任：
- 行为人责任：直接实施伤害行为的员工应承担直接责任。根据伤害的程度和性质，可能涉及民事赔偿责任，甚至刑事责任。若行为构成犯罪，如故意伤害罪，将依法追究其刑事责任。
- 受害人过错：若受害人对伤害的发生也有过错，如挑衅、先动手等，根据《民法典》的相关规定，可以减轻行为人的责任。
间接责任：
- 酒店管理责任：酒店作为雇主，对员工在工作期间的行为负有管理责任。若酒店未能提供安全的工作环境，或未对员工进行必要的安全培训和监管，导致员工误伤事件发生，酒店可能需承担一定的赔偿责任。
- 安全保障义务：根据《民法典》关于安全保障义务的规定，酒店若未尽到合理限度内的安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
责任划分原则：
- 过错原则：一般情况下，责任划分遵循过错原则，即根据各方的过错程度来确定责任大小。
- 无过错原则：在某些特定情况下，如酒店存在明显的安全隐患或管理疏漏，即使酒店没有过错，也可能需要承担一定的赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因误工减少的收入等。若构成伤残，还可能涉及残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
综上所述，酒店员工误伤员工责任的划分是一个复杂的过程，需要综合考虑行为人的直接责任、酒店的间接责任以及各方的过错程度。若您或您身边的人遭遇此类情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解自身权益和责任。