一般情况下，朋友借钱不还并删除联系方式，不构成诈骗，而属于民事债务纠纷。下面我将从多个角度对此进行详细解释：

1. 诈骗与民事债务纠纷的区别：

   • 诈骗是指以非法占有为目的，使用虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。若朋友在借款时并无非法占有目的，只是因后续经济困难或其他原因无法偿还，而选择删除联系方式以逃避债务，这通常被认定为民事债务纠纷，而非诈骗。
   • 民事债务纠纷是指因借贷、买卖、租赁等民事行为而产生的债权债务关系。在此情况下，出借人可以通过法律途径，如向法院提起民事诉讼，要求借款人履行还款义务。

2. 如何判断是否构成诈骗：

   • 要看借款人在借款时是否有非法占有的目的。如果借款人编造虚假借款用途，实际用于挥霍等，且借款时根本没打算归还，这种行为就涉嫌诈骗。
   • 要看借款人是否采用虚构事实或隐瞒真相的方法骗取借款。如果借款人通过欺骗手段获取借款，并事后通过删除联系方式等方式逃避还款，这也可能构成诈骗。

3. 如何应对借款不还的情况：

   • 首先，尝试通过其他渠道联系借款人，协商解决还款问题。
   • 若联系不上或协商无果，出借人可以收集借款凭证、聊天记录等证据，向法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。
   • 若有证据表明可能存在诈骗，出借人可以向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。

综上所述，朋友借钱不还并删除联系方式，一般不构成诈骗，而属于民事债务纠纷。出借人应通过法律途径维护自身权益，而不是简单地认为这构成诈骗。若你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。