结论前置：电动车正常行驶时，狗突然撞上来导致人受伤，赔付标准并非固定，而是依据实际损失和法律规定来计算。具体赔付项目包括医疗费用、误工费、护理费、交通费等多项费用，需根据受害人实际情况逐一确定。

详细分析：

1. 医疗费用：

   • 包括因就医产生的挂号费、检查费、治疗费、药费等合理费用。
   • 凭医疗机构的收费凭证确定金额，确保费用与治疗事故直接相关。

2. 误工费：

   • 根据受害人的误工时间和收入状况确定。
   • 计算公式：误工费 = 误工时间 × 收入标准。受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。

3. 护理费：

   • 针对需要护理的受害人，根据护理人员收入或当地护工劳务报酬标准计算。
   • 护理期限以医疗机构建议为准，最长不超过二十年。

4. 交通费：

   • 补偿受害人及其必要陪护人员因就医产生的交通支出。
   • 需提供正式票据作为凭证，金额根据实际发生额确定。

5. 其他费用：

   • 住院伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差伙食补助标准计算。
   • 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定。
   • 残疾赔偿金：受害人构成伤残时，按受诉法院所在地上年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入乘以伤残系数再乘以赔偿年限计算。
   • 精神损害抚慰金：根据侵权人过错程度、受害人遭受的精神痛苦等因素酌定。
   • 后续治疗费：经鉴定确认必然发生的后续治疗费用可一并主张。

6. 责任划分：

   • 在此类事故中，若电动车正常行驶且无过错，而狗突然撞上来，通常狗的主人或管理者应承担相应责任。
   • 具体责任比例需根据事故具体情况及双方过错程度来确定。

7. 赔偿流程：

   • 优先通过协商调解解决，可寻求交警部门帮助。
   • 若协商不成，可通过诉讼途径维权，注意收集相关证据材料。

总结：电动车正常行驶时狗突然撞上来导致人受伤的赔付标准，需根据受害人的实际损失和法律规定来计算。具体赔付项目包括医疗费用、误工费、护理费等多项费用，且需根据事故责任划分来确定赔偿义务人。若您在此类事故中遭受损失，建议及时咨询专业律师以维护自身权益。