聚众赌博的抓捕时效需根据具体情况判断，一般而言，赌博罪的追诉时效期限为五年，但开设赌场情节严重的，追诉时效期限可能为十五年。
一. 聚众赌博的抓捕时效
一般聚众赌博：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。此类犯罪属于“三年以下有期徒刑”的刑罚范畴。依据《中华人民共和国刑法》第八十七条，法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉。因此，一般聚众赌博的抓捕时效为五年。
开设赌场情节严重：同样依据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百零三条，开设赌场情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。此类犯罪属于“五年以上十年以下有期徒刑”的刑罚范畴。根据《中华人民共和国刑法》第八十七条，法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年不再追诉。但考虑到《中华人民共和国刑法》第八十九条的规定，追诉期限从犯罪之日起计算；犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算。在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。因此，在极端情况下，如果犯罪行为持续或连续，且后续犯罪行为也在追诉时效内，抓捕时效可能会延长。但单纯就开设赌场情节严重的情形而言，其追诉时效期限一般为十五年。
二. 总结
聚众赌博的抓捕时效并非一成不变，而是根据犯罪的具体情节和刑罚的轻重来确定。一般聚众赌博的抓捕时效为五年，而开设赌场情节严重的，抓捕时效可能长达十五年。这一规定既体现了法律的公正性，也提醒人们要遵守法律法规，远离赌博行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。