法律认可的是“定”而非“订”作为具有法律效益的表述。具体分析如下：

一. “定”与“订”在法律上的区别

1. “定”的法律含义：在法律上，“定”通常用于表示确定、肯定或约定的意思，特别是在涉及定金、约定等法律行为中。例如，《中华人民共和国民法典》第五百八十六条明确规定了“定金”的相关内容，包括定金的交付、数额以及效力等。此处的“定”即具有法律效益，是当事人之间债权的担保。
2. “订”的法律含义：相比之下，“订”在法律上通常用于表示订立、预订或草拟等意思，它并不直接具有法律效益，而更多地是表示一种行为或过程。例如，在合同签订过程中，“订”可能指的是双方正在就合同条款进行协商和草拟，但并未最终确定和生效。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第五百八十六条：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。”此条明确规定了定金的法律效益及其成立条件。
• 《中华人民共和国民法典》第五百八十七条：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”此条进一步规定了定金在合同履行中的法律后果。

综上所述，法律认可的是“定”作为具有法律效益的表述，特别是在涉及定金等法律行为中。而“订”则更多地表示一种行为或过程，并不直接具有法律效益。因此，在签订合同时或进行其他法律行为时，应准确使用“定”和“订”，以避免产生不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。