公诉人在刑事案件中不把证人的证言中关键的内容出示给被告人看，可能构成程序违法行为，侵犯了被告人的质证权和辩护权。具体分析如下：

一. 质证权与辩护权的保障

1. 质证权的重要性：在刑事诉讼中，被告人有权对控方提出的证据进行质证，这是查明案件事实、保障被告人合法权益的重要环节。质证权是被告人辩护权的重要组成部分，也是诉讼程序公正性的体现。
   • 例如，若公诉人隐瞒了证人证言中的关键内容，被告人可能无法针对这些内容进行有效的质证和反驳，从而影响案件的公正审理。
2. 辩护权的保障：被告人有权获得充分的辩护机会，包括了解并质证控方证据。公诉人不出示关键证言，实际上剥夺了被告人的部分辩护权利。

二. 公诉人的义务与责任

1. 全面出示证据的义务：公诉人作为控方代表，有义务全面、客观地出示证据，包括证人证言中的关键内容。这是确保案件公正审理、维护被告人合法权益的基本要求。
2. 违反义务的责任：如果公诉人故意或过失地不出示关键证言，可能构成程序违法行为，需要承担相应的法律责任。这包括但不限于被上级检察机关监督纠正、受到纪律处分等。

三. 法律依据与救济途径

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，证人证言必须在法庭上经过公诉人、被害人和被告人、辩护人双方质证并且查实以后，才能作为定案的根据。公诉人有义务全面出示证据，保障被告人的质证权。
2. 救济途径：如果被告人认为公诉人未全面出示证据，侵犯了其质证权和辩护权，可以通过法定救济途径寻求解决。例如，向法庭提出异议，要求公诉人出示相关证据；或者向上级检察机关申诉，请求监督纠正违法行为。

综上所述，公诉人在刑事案件中不把证人的证言中关键的内容出示给被告人看，是一种可能侵犯被告人质证权和辩护权的程序违法行为。我建议被告人及其辩护人在遇到此类情况时，应及时向法庭提出异议，并寻求相应的法律救济途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。