原告不可以不给被告人看提交的证据。在诉讼过程中，证据的交换和质证是保障诉讼公正、查明案件事实的重要环节。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人在诉讼过程中有权进行证据交换和质证。这意味着原告提交的证据，被告有权进行查阅、复制，并有权在法庭上进行质证。

2. 证据交换与质证的重要性：

   • 证据交换是诉讼程序中的一项重要制度，它有助于双方当事人提前了解对方的证据材料，为庭审做好充分准备。
   • 质证则是法庭审理的关键环节，通过质证，双方当事人可以对对方提交的证据进行质询、辩论，从而帮助法庭查明案件事实，作出公正的裁决。

3. 原告不给被告看证据的后果：

   • 如果原告拒绝向被告提供证据，或者故意隐瞒关键证据，这可能会影响被告的辩护权和质证权，进而可能影响案件的公正审理。
   • 在某些情况下，如果原告拒绝提供证据，法庭可能会因此认定原告的主张缺乏证据支持，从而作出对被告有利的裁决。

4. 特殊情况下的处理：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如证据涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私等不宜公开的内容。在这种情况下，法庭可能会采取保密措施，限制证据的查阅范围。

综上所述，原告在诉讼过程中应当遵循法律规定，向被告提供证据，并接受被告的质证。这是保障诉讼公正、查明案件事实的基本要求。如果原告有特殊困难或担忧，可以向法庭提出申请，请求法庭采取相应的保密措施或提供其他帮助。