在开债权人会议时，债权人应当注意积极参与、了解会议议程、监督债务人财产的管理和处分、以及积极行使自己的表决权等。具体来说：

一. 积极参与会议

• 债权人应当按时参加债权人会议，这是了解债务情况、监督债务处理进程的重要途径。

二. 了解会议议程

• 在会议前，债权人应当了解会议的议程，包括讨论的事项、需要表决的决议等，以便在会议中做出正确的决策。

三. 监督债务人财产的管理和处分

• 根据《中华人民共和国企业破产法》第六十八条，债权人委员会有权监督债务人财产的管理和处分。因此，债权人应当通过债权人委员会或直接在会议上对债务人财产的管理和处分情况进行监督，确保债务人的财产得到妥善处理。

四. 积极行使表决权

• 在债权人会议上，债权人需要对一些重要事项进行表决，如破产财产的分配方案、债务人的重整计划等。债权人应当根据自己的权益和债务情况，积极行使表决权，维护自己的合法权益。

五. 关注会议决议的执行情况

• 债权人会议作出的决议，如破产财产的分配方案等，需要得到执行。债权人应当关注这些决议的执行情况，确保自己的权益得到实现。

• 例如，在某公司破产案中，债权人通过债权人会议了解到债务人的财产管理存在混乱情况，及时提出了监督意见，并积极参与了破产财产的分配方案的讨论和表决，最终维护了自己的合法权益。

综上所述，债权人在开债权人会议时，应当积极参与、了解会议议程、监督债务人财产的管理和处分、积极行使表决权，并关注会议决议的执行情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。