中央企业违规经营投资责任追究主要由国资委和中央企业负责。具体来说：

1. 国资委的责任：

   • 国资委作为国有资产监管机构，负责制定和实施中央企业违规经营投资责任追究的相关制度，如《中央企业违规经营投资责任追究实施办法(试行)》等。
   • 国资委根据国有资本出资关系和干部管理权限，对中央企业不同层级经营管理人员进行追究处理。
   • 国资委还负责指导、监督和检查中央企业的责任追究工作，确保责任追究工作的规范性和有效性。

2. 中央企业的责任：

   • 中央企业需根据国资委的相关规定，结合自身实际情况，细化责任追究的范围、资产损失程度划分标准等，并研究制定具体的责任追究制度。
   • 中央企业要成立违规经营投资责任追究工作领导小组或工作小组，负责推进责任追究工作的组织实施。
   • 中央企业还需加强职能部门建设，确保责任追究工作的独立、有效开展，并配齐配强工作队伍，提升专业能力和专业精神。
   • 中央企业要对违规经营投资问题线索进行查处，依法依规追究有关人员责任，并及时移送纪检监察或司法机关查处涉嫌违纪、职务违法及犯罪的问题线索。

综上所述，中央企业违规经营投资责任追究工作是一个系统工程，需要国资委和中央企业共同努力，形成职责明确、流程清晰、规范有序的责任追究工作机制，以有效防止国有资产流失，保障企业合规经营及高质量发展。