如果美团逾期后收到个人私人手机号发短信说要走逾期流程，应当谨慎对待，但不必过分惊慌。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 短信来源与真实性判断

1. 核实短信来源：首先，要确认短信是否确实来自美团或其授权的催收机构。私人手机号发送的短信可能并非官方行为，有可能是诈骗信息。
2. 官方渠道验证：建议通过美团官方APP、官方网站或客服热线等官方渠道进行验证，确认是否存在逾期情况，以及是否真的有催收流程即将启动。

二. 逾期后果与法律责任

1. 逾期后果：根据《中华人民共和国民法典》第六百七十六条，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。因此，美团逾期确实会导致逾期利息的产生。
2. 法律责任：若逾期时间过长，美团或其债权人有权通过法律途径追讨欠款，包括但不限于起诉至法院。但在此之前，通常会通过催收流程进行提醒和协商。

三. 应对措施与建议

1. 确认逾期情况：通过官方渠道确认逾期金额、逾期时间等具体信息。
2. 积极沟通协商：若确实存在逾期，应主动与美团或其催收机构进行沟通，说明逾期原因，并尝试协商还款计划或延期还款等事宜。
3. 警惕诈骗行为：对于私人手机号发送的催收短信，要保持警惕，避免泄露个人信息或进行不必要的转账操作。
4. 法律途径解决：若认为催收行为存在不当或违法行为，可以通过法律途径维护自己的合法权益。

我建议：在收到此类短信时，首先保持冷静，通过官方渠道进行核实和沟通。若确实存在逾期情况，应积极面对并寻求解决方案。同时，也要警惕可能的诈骗行为，确保个人信息和财产安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。