在合同或协议中，将甲方描述为供货方，而将乙方描述为提货方，这种表述方式是可以的，但具体是否适用还需根据合同的实际内容和双方的具体权利义务来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同自由原则：在商业合同中，双方有充分的自由来约定各自的权利和义务。因此，只要甲乙双方协商一致，并且这种描述方式能够准确反映双方的真实意图和交易内容，那么将甲方写为供货方，乙方写为提货方就是合理的。

2. 合同内容的明确性：重要的是，合同中的描述需要足够明确，以便双方能够清楚地了解自己的权利和义务。如果“供货方”和“提货方”的表述能够清晰地界定双方的角色和责任，那么这种表述就是有效的。

3. 具体合同条款的考量：然而，是否采用这种描述方式还需考虑合同的具体条款。例如，如果合同中涉及更多的细节，如货物的交付、验收、付款等，那么可能需要更详细的描述来确保双方的权利得到充分保护。在这种情况下，可能不仅仅需要简单地标注为“供货方”和“提货方”，还需要进一步明确各自的具体职责和义务。

4. 法律风险的防范：此外，在签订合同时，双方都应考虑潜在的法律风险。因此，建议在确定合同描述方式时，咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。当然，如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。

综上所述，将甲方描述为供货方，乙方描述为提货方在合同中是可行的，但具体是否适用还需根据合同的具体内容和双方的具体权利义务来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。