针对你提出的问题“检察院通知做认罪认罚又不做了”，这里有几个关键点需要明确，并据此给出相应的法律分析和建议。

首先，我们需要理解“认罪认罚”在刑事诉讼中的意义。认罪认罚是刑事诉讼法确立的一项重要制度，旨在鼓励犯罪嫌疑人、被告人主动认罪认罚，从而获得从轻、减轻处罚的机会。这一制度不仅体现了法律的宽严相济政策，也提高了诉讼效率。

现在，针对你的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 检察院通知做认罪认罚的意义：

   • 检察院通知你签署认罪认罚具结书，意味着检察机关认为你有认罪认罚的可能，并希望通过这一方式推进案件的从宽处理。
   • 签署认罪认罚具结书是你表达悔罪态度、争取从宽处理的一种方式。

2. 如果不做认罪认罚的可能后果：

   • 失去从宽机会：拒绝签署认罪认罚具结书，意味着你失去了一个法定的从宽处理机会。在后续的量刑过程中，法院可能不会给予你因认罪认罚而应得的从宽考量。
   • 诉讼程序继续推进：检察院不会因为你的拒绝而停止诉讼程序。相反，他们会根据已掌握的证据继续推进案件的起诉工作。如果证据确凿、充分，案件将按照正常的公诉流程诉至法院。
   • 可能面临更重刑罚：在法庭审判中，由于你不存在认罪认罚情节，法官在量刑时可能会给予你相对较重的刑罚。
   • 影响司法判断：你的不配合态度还可能影响司法机关对你主观恶性及悔罪表现的判断，甚至可能引发更严格的强制措施适用。

3. 建议：

   • 认真考虑：在收到检察院的通知后，你应认真考虑是否愿意认罪认罚。如果你对指控的犯罪事实和罪名无异议，那么签署认罪认罚具结书通常对你的权益保护和诉讼进程推进更为有利。
   • 咨询律师：在做出决定前，你可以咨询专业律师的意见。律师会根据你的具体情况和法律规定，为你提供更为详细的法律分析和建议。

综上所述，检察院通知你做认罪认罚是一个重要的诉讼环节。你应认真考虑这一选择，并充分了解其可能带来的法律后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。