最简单的处理方法是直接通过银行内部的投诉渠道进行投诉。以下是对此问题的详细分析：

一. 了解房贷客服经理的职责与客户权益

房贷客服经理作为银行员工，其职责包括为客户提供服务、解答咨询以及处理客户问题等。客户有权要求房贷客服经理在合理的时间内接听电话，并得到相应的服务或解答。如果房贷客服经理无故不接电话，可能会影响到客户的权益。

二. 投诉渠道与方式

1. 拨打银行客服电话：客户可以直接拨打银行的客服电话，向客服人员说明情况，并要求将投诉转达给相关部门或上级领导。
2. 前往银行营业网点：客户也可以前往银行营业网点，直接向网点负责人或大堂经理反映情况，并要求处理。

三. 投诉时应提供的信息

在进行投诉时，客户应提供详细的信息，以便银行进行调查处理。这些信息包括：

• 房贷客服经理的姓名、工号。
• 不接电话的时间以及具体情况。
• 自己的联系方式和贷款申请的相关信息。

四. 法律依据与后果

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，银行应当保障客户的合法权益，提供优质的服务。如果房贷客服经理不履行职责，银行应当承担相应的法律责任。对于房贷客服经理不接电话的行为，如果经查实确实存在服务不当或违规情况，银行可能会对房贷客服经理进行内部处罚，并向客户道歉或提供补偿。

五. 其他建议

在投诉之前，客户也可以尝试通过发送电子邮件或在线留言的方式与银行取得联系，说明情况并留下联系方式。同时，客户应定期检查手机信息，确保没有错过银行的电话。如果问题依然无法解决，再进行投诉也不迟。

我的观点是，房贷客服经理不接电话是违反其职责的行为，客户完全有权利进行投诉。通过合理的投诉渠道和方式，客户可以维护自己的权益，并促使银行改进服务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。