查封、扣押在税收管理中既可以作为税收保全措施，也可以作为税收强制执行措施，具体应用需根据特定的法律情境和实施目的来确定。以下是对这两种情形的详细解释：
一、作为税收保全措施的查封、扣押
定义与目的：税收保全措施是税务机关为防止纳税人逃避纳税义务，依法对其财物采取的暂时性控制措施。主要目的是通过限制纳税人对财产的处分权，确保未来税款的征收。
法律依据：根据《中华人民共和国税收征收管理法》第三十八条，税务机关在认为纳税人存在逃避纳税义务行为，并发现纳税人有转移、隐匿财产的迹象时，可以采取税收保全措施，包括扣押、查封纳税人的价值相当于应纳税款的商品、货物或其他财产。
实施条件：需满足税务机关有根据认为纳税人存在逃避纳税义务的行为、纳税人在限期内未提供纳税担保，并经过县以上税务局（分局）局长批准。
二、作为税收强制执行措施的查封、扣押
定义与目的：税收强制执行措施是税务机关对不履行纳税义务的纳税人采取的强制手段，旨在实现税款的征收。通过直接强制手段，确保欠缴税款的入库。
法律依据：同样依据《中华人民共和国税收征收管理法》，当纳税人未按照规定的期限缴纳税款，且经税务机关责令限期缴纳后仍逾期未缴纳时，税务机关可以采取强制执行措施，包括扣押、查封、依法拍卖或变卖其价值相当于应纳税款的商品、货物或其他财产。
实施程序：需先责令纳税人限期缴纳税款，纳税人逾期未缴纳后，经县以上税务局（分局）局长批准，方可采取强制执行措施。执行过程中需遵循法定程序，确保执行的合法性和公正性。
三、区分要点
实施时间：税收保全措施通常在纳税期届满前实施，以预防税款流失；而税收强制执行措施则在纳税期届满后，纳税人未履行纳税义务时实施。
目的与范围：税收保全措施的目的在于保障未来税款的征收，范围限于应纳税款的价值；而税收强制执行措施的目的在于实现已欠税款的征收，范围可能包括应纳税款、滞纳金等费用。
综上所述，查封、扣押在税收管理中的性质取决于实施的时间、目的以及所依据的法律条款。税务机关在实践中会根据具体情况选择合适的措施来保障税款的征收。