医生饭堂不收现金，若其属于拒收人民币的行为，则是违法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 法律法规的明确规定

• 根据《中华人民共和国中国人民银行法》第十六条：“中华人民共和国的法定货币是人民币。以人民币支付中华人民共和国境内的一切公共的和私人的债务，任何单位和个人不得拒收”。
• 同样，《中华人民共和国人民币管理条例》第三条也明确规定：“中华人民共和国的法定货币是人民币。以人民币支付中华人民共和国境内的一切公共的和私人的债务，任何单位和个人不得拒收”。

由此可见，拒收人民币是违法的，无论是公共场所还是私人场所，都不得拒收人民币作为支付方式。

二. 医生饭堂拒收现金的法律分析

• 如果医生饭堂作为提供餐饮服务的场所，拒收现金，实际上就构成了拒收人民币的行为，这违反了上述法律法规的规定。
• 在此情况下，消费者有权要求饭堂接受现金支付，并可以依法向相关部门投诉或举报饭堂的违法行为。

三. 应对措施

• 与饭堂沟通：首先，你可以尝试与医生饭堂的负责人或工作人员沟通，了解他们拒收现金的具体原因，并表达你的不满和担忧。
• 寻求法律帮助：如果沟通无果，你可以考虑向当地的中国人民银行分支机构或消费者权益保护机构投诉，寻求法律帮助和支持。
• 选择其他支付方式：虽然现金是法定货币，但在某些情况下，为了便利和效率，你也可以选择其他合法的支付方式，如银行卡、移动支付等。但这并不意味着饭堂可以拒收现金。

综上所述，医生饭堂不收现金，如果属于拒收人民币的行为，是违法的。你可以通过与饭堂沟通、寻求法律帮助或选择其他支付方式来解决问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。