针对您提出的“监理证挂出去对方不付钱怎么办”的问题，这实际上涉及到了职业资格证书的挂靠以及薪酬纠纷问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，职业资格证书挂靠行为本身存在一定的法律风险和行业规范问题。根据国家相关规定，公职人员或其他人员利用职称、职业资格证书违规挂靠企业或社会中介机构取酬是违法的，这种行为不仅扰乱了相关行业的市场发展秩序，还可能给公共安全、人民生命财产安全带来重大隐患。因此，我建议您在今后避免此类行为，以免陷入不必要的法律纠纷。

针对您当前遇到的问题，即对方未支付挂靠费用，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与对方协商：

   • 首先尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方支付挂靠费用。
   • 在协商过程中，可以保留相关的聊天记录或通话录音作为证据，以备后续使用。

2. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。
   • 律师可以帮助您评估案件的可行性，并提供具体的法律建议。

3. 向相关部门投诉：

   • 您还可以向当地的人力资源和社会保障部门（人社局）或相关行业协会进行投诉。
   • 这些部门通常设有专门的投诉渠道，用于处理此类纠纷。
   • 在投诉时，请提供详细的证据材料，如合同、聊天记录、支付凭证等。

4. 利用全国根治欠薪线索反映平台：

   • 如您所述的情况涉及薪酬纠纷，您还可以考虑使用全国根治欠薪线索反映平台来反映问题。
   • 该平台由国务院客户端小程序提供，旨在帮助劳动者解决欠薪问题。
   • 您只需按照平台要求填写相关信息，并提交欠薪线索即可。平台会将线索分发至用工所在地的地市级人社部门进行处理。

最后，我强烈建议您在今后的职业生涯中遵守相关法律法规和行业规范，避免参与任何违法或违规的活动。如果您需要进一步的帮助或咨询，请随时联系我。