拖欠工资支付单据应写明用人单位信息、劳动者信息、拖欠工资数额及支付期限等关键内容。具体来说：

一. 拖欠工资支付单据的必备内容

1. 用人单位信息：包括用人单位的名称、法定代表人或负责人的姓名、联系电话、注册地址等，这些信息有助于明确拖欠工资的责任主体。

2. 劳动者信息：应写明劳动者的姓名、身份证号码、工作岗位、入职时间等，以便确认劳动者的身份和拖欠工资的具体情况。

3. 拖欠工资数额：详细列明拖欠的工资总额、具体月份或时间段的工资数额，以及可能存在的加班费、奖金等其他应付款项。

4. 支付期限：明确用人单位承诺支付拖欠工资的日期或期限，以便劳动者了解何时能够收到应得的工资。

5. 双方签字盖章：用人单位和劳动者双方应在单据上签字或盖章，以确认单据内容的真实性和有效性。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，拖欠工资支付单据是劳动者维护自身合法权益的重要证据。

三. 实例参考

• 例如，一份拖欠工资支付单据可以这样写：“兹有XX公司（用人单位名称），拖欠员工张三（劳动者姓名）2023年1月至3月工资共计人民币15000元（拖欠工资数额）。本公司承诺于2023年5月1日前一次性支付完毕（支付期限）。双方确认无误，特此立据。用人单位（盖章）：XX公司，劳动者（签字）：张三，日期：2023年4月1日。”

我建议，在撰写拖欠工资支付单据时，务必确保内容的真实性和准确性，并妥善保存好单据原件，以便在需要时作为维权证据使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。