打假常用的法律主要包括《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品安全法》以及相关的刑法条款。以下是对这些法律的具体分析：

一. 《中华人民共和国消费者权益保护法》

• 该法第二条明确了消费者的定义，即为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务的人，其权益受该法保护。这意味着职业打假人在以消费者身份进行打假时，其权益同样受到法律保护。
• 第五十五条规定了经营者提供商品或者服务有欺诈行为时的赔偿责任，包括增加赔偿消费者受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍等。这为打假提供了明确的法律依据和赔偿标准。

二. 《中华人民共和国食品安全法》

• 该法第一百四十八条针对不符合食品安全标准的食品，规定了消费者可以向经营者或生产者要求赔偿损失，并可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这为食品领域的打假提供了有力的法律武器。

三. 相关的刑法条款

• 《中华人民共和国刑法》第二百七十四条规定了敲诈勒索罪的构成要件和刑罚，这对于打击以打假为名进行敲诈勒索的行为提供了法律依据。
• 同时，《中华人民共和国刑法》第二百二十五条也规定了非法经营罪的构成要件和刑罚，对于打假过程中发现的非法经营行为，同样可以依法追究刑事责任。

综上所述，打假常用的法律主要包括《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品安全法》以及相关的刑法条款。这些法律为打假提供了明确的法律依据和赔偿标准，同时也对打假过程中的违法行为进行了规范。在打假过程中，应依法行事，确保自身行为的合法性和正当性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。