结论前置：借款5000元一年利息1000元，即年利率为20%，在民间借贷中，这样的利息约定通常是不合法的，因为它超过了法律规定的利率上限。

详细分析：

1. 利息计算与法律规定：

   • 根据公式“年利率 = （利息 / 本金） × 100%”，借款5000元一年利息1000元的年利率为20%。
   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。而一年期LPR的四倍，在当前（如2024年7月）一般为14.2%左右（基于3.55%的LPR计算）。

2. 利率对比与判断：

   • 20%的年利率明显超过了法律规定的14.2%左右的利率上限。
   • 因此，这样的利息约定在民间借贷中是不合法的，超出部分的利息不受法律保护，借款人可以不予偿还。

3. 法律后果与建议：

   • 对于出借人来说，如果约定的利率超过了法定上限，那么超出部分的利息将无法得到法律的支持和保护。
   • 对于借款人来说，如果面临过高的利息要求，可以拒绝支付超出法定上限的部分，并寻求法律帮助。
   • 建议在民间借贷中，双方应合理约定利息，确保利率不超过法律规定的上限，以避免不必要的法律纠纷。

综上所述，借款5000元一年利息1000元，在民间借贷中是不合法的。如果你面临类似的情况或有任何其他法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和建议。