实习期不够三个月是否可以，需根据具体情况分析。以下是针对不同情形的详细解答：
一. 劳动者在试用期内提前解除劳动合同
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，只要劳动者提前三日通知用人单位，即使实习期未满三个月，也可以解除劳动合同。
- 实际应用：例如，如果你作为劳动者，在试用期内发现该工作不适合自己，或者有其他更好的工作机会，你可以提前三日通知用人单位，然后离职。这是法律赋予你的权利。
二. 用人单位在试用期内解除劳动合同
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第二十六条，用人单位在特定情况下，如劳动者不能胜任工作等，可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人，解除劳动合同。但这并不直接涉及实习期是否必须满三个月的问题。
- 实际应用：如果用人单位认为你在试用期内表现不佳，不能胜任工作，他们有权提前通知你并解除劳动合同。这种情况下，实习期的长短并不是决定性因素。
总结：实习期不够三个月是否可以，主要取决于劳动者和用人单位的具体情况和意愿。作为劳动者，你有权在试用期内提前三日通知用人单位后离职；而作为用人单位，他们也有权在特定情况下提前解除劳动合同。因此，实习期不满三个月并不构成解除劳动合同的障碍。如有进一步需要，您可以继续咨询我。