实习生在工作中受伤，通常不能直接认定为工伤。这主要取决于实习生与实习单位之间的关系性质、实习生的身份以及是否存在事实上的劳动关系。以下是对此问题的详细分析：

一. 实习生与实习单位的关系性质

1. 非劳动关系：根据《劳动法》和《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定通常适用于与用人单位存在劳动关系的职工。然而，实习生通常是在校学生，与实习单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。因此，从法律关系上讲，实习生在实习期间受伤，一般不能直接认定为工伤。

2. 例外情况：如果实习生与实习单位签订了劳动合同，确立了劳动关系，那么在工作时间、工作场所因工作原因受伤等符合工伤认定情形的，就可以认定为工伤。此外，有些地区规定，即便没有签订劳动合同，但能证明双方存在事实劳动关系的实习生，在工作中受伤也可能被认定为工伤。

二. 工伤认定的条件

1. 工伤认定的三要素：根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定通常需要满足以下三个要素：工作原因、工作时间、工作地点。只有同时满足这三个要素，才能被认定为工伤。

2. 实习生的特殊情况：由于实习生与实习单位之间通常不存在劳动关系，因此即使实习生在工作中受伤，也难以直接满足工伤认定的条件。

三. 实习生的权益保护

1. 人身损害赔偿：虽然实习生在工作中受伤不能直接认定为工伤，但他们仍然可以通过法律途径要求实习单位和学校承担人身损害赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

2. 建议措施：实习生在实习前应与实习单位签订明确的实习协议，明确双方的权利和义务。同时，实习生也应了解自身权益和法律保护措施，以便在发生意外时能够及时维护自己的合法权益。

我的观点：实习生在工作中受伤能否认定为工伤，需要具体情况具体分析。如果实习生与实习单位之间存在事实上的劳动关系，并且符合工伤认定的条件，那么他们在工作中受伤就可以被认定为工伤。但如果不存在法律上的劳动关系，那么他们在工作中受伤可能不会被认定为工伤。因此，我建议实习生在实习前应充分了解自身权益和法律保护措施，并与实习单位签订明确的实习协议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。