单位与单位之间的借款手续，主要包括签订借款合同，并视情况对利息支付等事项进行明确约定。具体分析如下：

一. 借款合同的签订

• 单位与单位之间进行借款，首先应当签订借款合同，以明确双方的权利和义务。借款合同应当包含借款金额、借款用途、借款期限、还款方式等基本条款。

二. 利息支付的约定

• 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。因此，如果双方希望借款产生利息，应当在合同中明确约定利率和利息支付方式。
• 如果借款合同对支付利息约定不明确，且当事人不能达成补充协议，那么将按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。但为避免后续纠纷，最好在合同中直接明确利息相关事项。

三. 其他可能的约定

• 除了上述基本内容外，双方还可以根据具体情况，在借款合同中约定其他相关事项，如违约责任、争议解决方式等。

四. 合同的形式与要件

• 借款合同应当采用书面形式，并由双方单位的法定代表人或授权代表签字盖章，以确保合同的合法性和有效性。

• 例如，A公司与B公司之间进行借款，双方应签订书面借款合同，明确借款金额为100万元，借款期限为一年，年利率为5%，并约定每季度支付一次利息。同时，合同中还应包含双方的权利义务、违约责任等条款，以确保借款活动的顺利进行。

综上所述，单位与单位之间的借款手续主要围绕借款合同的签订和利息支付的约定展开。双方应确保合同内容完整、合法，并明确各自的权利和义务，以避免后续纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。