认购书上金额和实际不符，通常应以实际支付的金额为准，但具体还需结合认购书的具体条款及双方的约定来判断。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 认购书的性质与作用

1. 认购书的定义：认购书是在房屋买卖过程中，买卖双方为明确购房意向而签订的一种协议。它通常包含房屋的基本信息、认购价格、付款方式等条款。
2. 认购书的作用：认购书主要作为双方购房意向的初步确认，为后续签订正式的房屋买卖合同奠定基础。

二. 金额不符的处理原则

1. 以实际支付为准：在大多数情况下，如果认购书上的金额与实际支付的金额不符，应以实际支付的金额为准。这是因为实际支付行为反映了双方的真实意愿和交易情况。
2. 结合认购书条款：然而，如果认购书中明确规定了金额不符的处理方式，如以认购书为准或需双方协商确认等，则应按照认购书的约定执行。
3. 双方协商：在金额不符的情况下，双方应首先进行协商，明确各自的权利和义务，以及如何处理这种不符情况。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当遵循诚实信用原则，按照约定全面履行自己的义务。如果认购书中的金额与实际支付不符，且双方无法达成一致意见，可能会引发合同纠纷。此时，双方可以依据相关法律规定，通过诉讼或仲裁等方式解决争议。

四. 建议与后续步骤

1. 核对认购书与实际支付凭证：首先，建议双方仔细核对认购书上的金额与实际支付的凭证，确保无误。
2. 协商解决：如果发现金额不符，双方应尽快进行协商，明确处理方案。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，双方可以寻求法律援助，通过法律途径解决争议。

我建议，在处理此类问题时，双方应保持冷静和理性，遵循诚实信用原则，通过协商或法律途径寻求解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。