企业不给员工合同主要是出于规避法律责任、降低管理成本或基于某种现实困难的考量，但这种做法是违法的，且蕴含巨大法律风险。
一、企业不给员工合同的可能原因
规避法律责任：部分企业可能为了逃避为员工缴纳社保、支付辞退补偿等法定责任，故意不与员工签订劳动合同。这样，在发生劳动争议时，企业可能试图利用没有书面合同这一“漏洞”来规避法律制裁。
降低管理成本：有些企业可能认为不签订劳动合同可以简化用工手续，减少管理成本。然而，这种做法实际上破坏了企业的法治环境，降低了管理水平，且极易引发劳动纠纷。
现实困难或误解：在某些情况下，企业可能因员工流动性大、经营状况不稳定等现实困难，或是对劳动法律法规存在误解，而未能及时与员工签订劳动合同。
二、企业不给员工合同的法律风险
企业不给员工合同的做法不仅违法，而且蕴含巨大的法律风险。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。企业未履行这一法定义务，将面临以下风险：
被责令改正与罚款：劳动行政部门有权责令企业限期改正，并可能对企业处以罚款。
承担赔偿责任：如果因企业未提供劳动合同而给员工造成了损害，如工资待遇、劳动保护等方面的权益受到侵害，企业还需承担相应的赔偿责任。
声誉受损：企业不遵守劳动法律法规的行为一旦曝光，将严重影响企业的声誉和形象，进而可能影响企业的业务发展和市场地位。
三、我的建议
增强法律意识：企业应加强对劳动法律法规的学习和理解，确保自身行为符合法律规定。
完善管理制度：企业应建立健全的劳动合同管理制度，确保每位员工都能及时获得自己的劳动合同副本。
积极沟通解决：对于因现实困难或误解而未能及时签订劳动合同的情况，企业应积极与员工沟通，寻求妥善解决方案。
综上所述，企业不给员工合同是违法的，且蕴含巨大法律风险。企业应增强法律意识，完善管理制度，积极与员工沟通解决相关问题，以确保企业的合法合规运营和员工的合法权益得到保障。