根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》，对不良行为的未成年人进行评估和教育的部门是学校。具体分析如下：

一. 评估与教育的主体

1. 学校的责任：《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》明确规定，学校对有不良行为的未成年学生，应当加强管理教育，不得歧视，并需根据情况采取相应措施。这表明，学校是对不良行为未成年人进行评估和教育的主体。

• 例如，当学校发现学生有旷课、逃学等不良行为时，应当对这些行为进行评估，并根据评估结果采取相应的教育措施，如训导、要求遵守特定行为规范等。

二. 评估与教育的内容

1. 评估：学校需要对未成年学生的不良行为进行评估，了解行为的性质、严重程度以及可能的原因，为制定针对性的教育措施提供依据。
2. 教育：根据评估结果，学校应当采取适当的教育措施，帮助未成年学生认识到自己的错误，改正不良行为，促进其健康成长。

三. 法律支持

• 《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》第三十一条详细列举了学校对有不良行为的未成年学生可以采取的管理教育措施，包括训导、要求遵守特定的行为规范、要求参加特定的专题教育等。

我建议：学校作为对不良行为未成年人进行评估和教育的关键部门，应当切实履行职责，加强对未成年学生的管理和教育，帮助他们树立正确的价值观，远离不良行为。同时，家长和社会也应当给予支持和配合，共同为未成年人的健康成长创造良好的环境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。