夫妻财产约定归一方后，可以通过约定限制对方转让。以下是对此问题的详细分析：
一. 夫妻财产约定的法律效力
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻之间可以对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产进行约定，这种约定对双方具有法律约束力。只要双方具有完全民事行为能力，意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，夫妻财产约定就是有效的。
二. 限制转让的约定方式
离婚协议书约定
- 在离婚协议书中，夫妻双方可以明确约定财产的归属，并同时约定在一定期限内（如子女成年前）或永久不得出售该财产。这样的约定具有法律效力，双方必须遵守。
- 为确保约定的履行，还可以在协议中设定违约责任，如一方违反约定出售财产，需承担一定的经济赔偿或其他法律责任。
财产保全措施
- 在离婚诉讼过程中或离婚后，一方可以向法院申请对该财产进行财产保全，以防止另一方擅自出售。
- 若法院认为有必要采取保全措施，会作出裁定，要求另一方在保全期间不得处分该财产。
房产登记限制
- 对于房产等不动产，可以向房产管理部门申请对该房产进行登记限制，如设置抵押权、查封等，以限制另一方的处分权。
- 在达到约定的条件或期限后，双方可以共同向房产管理部门申请解除登记限制。
三. 特殊情况说明
- 如果财产属于夫妻共同财产，即便约定归一方所有，但在未办理变更登记等法定手续前，另一方对该财产仍保留一定权利。例如，房产若只签订协议约定归一方，却未办理过户登记，那么另一方可能依据相关法律规定主张对房产的权利，因为房产的物权变更以登记为准。
四. 我的建议
- 在签订夫妻财产约定时，务必明确约定财产的归属、处分方式及违约责任等相关事宜，以避免后续可能产生的纠纷。
- 如果担心对方擅自转让财产，可以考虑采取上述措施进行限制。
- 在实际操作中，建议咨询专业律师的意见，以确保合法性和有效性。
总结：夫妻财产约定归一方后，完全可以通过约定限制对方转让。这种约定在符合法律规定的前提下，对双方具有法律约束力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。