夫妻可以约定财产归各自所有。根据我国《民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间，可以对所得财产以及婚前财产进行约定，归各自所有、共同所有，或者部分各自所有、部分共同所有。这种约定必须采用书面形式，以明确双方的权利和义务。

在具体操作中，如果夫妻双方约定财产归各自所有，那么在应对夫妻共同债务时，需以夫妻共同财产来进行清偿。如果共同财产不足以清偿，或者财产本就归各自所有，那就需要双方通过协议来确定清偿方式；若协议无法达成一致，则可以交由人民法院进行判决。

此外，夫妻约定财产归各自所有是合法行为，但一定要确保约定的形式与内容符合法律要求，以避免后续可能引发的纠纷。例如，约定应当明确、具体，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。

综上所述，夫妻之间完全可以通过书面约定的方式，将财产归各自所有。但在实际操作中，应当注意约定的合法性和有效性，以确保双方的权益得到妥善保护。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。