更换电表多余的钱不退算违法。下面对此进行详细分析：

1. 不退还多余电费违反法律规定

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用电人与供电人之间形成供用电合同关系。在这种关系中，双方应当遵循公平、诚实信用的原则。如果电表更换后存在多余电费，供电人应当依据合同法和消费者权益保护的原则，及时退还多收的费用。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百五十四条虽未直接规定退费事宜，但强调了用电人应按约定支付电费，反之，供电人也应按约定收费，多余部分应予退还，否则即违反了合同法的公平交易原则。

2. 供电人的责任与义务

   • 供电公司作为服务提供者，有责任确保电表的准确性和电费的合理计算。如果电表出现问题导致多收电费，供电公司应当及时发现并纠正，退还多收的电费。
   • 生活实例：就像你在商店购物时，如果店员多收了你的钱，商店有义务退还多收的部分，这是基本的公平交易原则。

3. 用户权益保护

   • 用户作为消费者，有权要求供电公司退还多收的电费。如果供电公司拒绝退还，用户可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括向电力管理部门投诉或向法院提起诉讼。

综上所述，更换电表后，如果有多余的电费未退还，这确实构成了违法行为。用户有权要求供电公司退还多收的电费，并可以通过法律途径维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。