企业承包经营合同履行期间拖欠税款，企业作为纳税义务人需依法承担纳税责任，并可能面临税务机关的处罚。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 纳税义务与责任

1. 纳税义务：根据《中华人民共和国税收征收管理法》第四条规定，法律、行政法规规定负有纳税义务的单位和个人为纳税人。企业作为承包经营合同的当事人，若合同中未特别约定税款承担者，则企业作为纳税义务人，需按照税法规定缴纳税款。
2. 法律责任：如企业拖欠税款，根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

二. 合同约定的考量

• 若承包经营合同中明确约定了税款由承包方或发包方承担，则应根据合同约定确定责任主体。但此约定不能对抗税务机关的追缴，企业仍需先履行纳税义务，再依据合同向责任方追偿。

三. 实际操作的建议

1. 及时补缴税款：为避免法律风险和损失，企业应立即补缴拖欠的税款及滞纳金，并与税务机关沟通，了解具体的补缴流程和所需材料。
2. 审查合同条款：回顾承包经营合同，明确税款承担方，若存在不明确或争议条款，应及时与合同对方协商修改或补充。
3. 加强财务管理：建立健全的财务管理制度，确保税款按时缴纳，避免类似情况再次发生。

我建议，企业应高度重视税收合规问题，确保按时足额缴纳税款，以维护企业的良好信誉和避免不必要的法律风险。同时，对于承包经营合同中的税款承担问题，应明确约定并严格执行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。