赌博用筹码被抓后不承认是没有用的。以下是对此问题的详细分析：
一. 赌博行为的认定
赌博行为的认定并不完全取决于当事人是否承认，而是依据客观事实和法律规定进行判断。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，均属于违法行为。
二. 筹码在赌博中的作用
筹码在赌博中作为赌资的替代物，用于计算和结算输赢。即使赌博过程中未直接使用现金，而是使用筹码进行结算，只要参与赌博的各方事先有共同约定，且筹码代表了一定的价值，那么这种行为仍然构成赌博。
三. 不承认赌博行为的法律后果
证据确凿：公安机关在查处赌博案件时，会依法收集、固定证据。这些证据可能包括现场查获的筹码、赌具、账本等物品，以及参与赌博人员的供述、证人证言等。即使当事人不承认赌博行为，但只要证据确凿，仍然可以依法认定其赌博行为。
法律责任：一旦被认定为赌博行为，当事人将面临相应的法律责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
四. 建议
遵守法律法规：赌博是违法行为，不仅会对个人造成经济损失，还可能影响家庭和社会关系。因此，我强烈建议遵守法律法规，远离赌博活动。
配合调查：如果涉嫌赌博被抓，建议积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，争取从轻处理。
咨询专业律师：如有进一步需要，您可以继续咨询我，我会根据您的具体情况提供更为详细的法律建议和帮助。
总结：赌博用筹码被抓后不承认是没有用的。赌博行为的认定依据的是客观事实和法律规定，而不是当事人的口供。因此，建议遵守法律法规，远离赌博活动，并在涉嫌赌博被抓时积极配合公安机关的调查工作。