老人伸手找儿女要钱，需根据老人的实际情况和儿女的经济能力，以及双方的意愿来妥善处理。以下是对此问题的详细分析：
一. 分析老人伸手找儿女要钱的情况
老人经济困难：如果老人确实因为经济困难，如生病、生活费用不足等原因而找儿女要钱，那么儿女在能力范围内应给予适当的帮助。这是基于家庭亲情和道德责任，也是法律上倡导的家庭成员间相互扶助的精神体现。
老人非理性消费：如果老人并非因为经济困难，而是出于非理性消费、过度依赖儿女等原因找儿女要钱，那么儿女需要与老人进行沟通，引导其理性消费，并帮助其建立独立的财务管理能力。
老人被欺诈或误导：如果老人因为被欺诈或误导而找儿女要钱，如被不法分子以投资、保健等名义骗取钱财，那么儿女应及时报警，并协助老人追回损失。
二. 处理建议
沟通了解：首先，儿女应与老人进行深入的沟通，了解老人伸手要钱的具体原因和需求。通过沟通，可以增进双方的理解，也为后续的处理打下基础。
评估能力：儿女应评估自己的经济能力，确定是否能够在不影响自己生活的情况下，给予老人适当的帮助。如果儿女确实无力承担，可以坦诚地告诉老人，并寻求其他解决方案。
设立规则：如果老人存在非理性消费或过度依赖的情况，儿女可以与老人共同设立一些财务管理规则，如定期给老人一定的生活费，但限制其大额支出等。这样可以帮助老人建立独立的财务管理能力，减少伸手要钱的情况。
寻求法律帮助：如果老人因为被欺诈或误导而找儿女要钱，且涉及较大的金额或严重的法律问题，儿女可以寻求法律帮助，如报警、咨询律师等。
我的观点：老人伸手找儿女要钱是一个复杂的家庭问题，需要双方通过沟通、理解、协商来妥善处理。儿女在尽力帮助老人的同时，也应引导其理性消费和独立生活。如果涉及法律问题，应及时寻求法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。