共同犯罪中一人着手是全体着手。下面是对此结论的详细分析：

一. 共同犯罪中犯罪形态的一致性

• 在共同犯罪中，共犯人的犯罪形态应保持一致。这意味着，当其中一人着手实施犯罪时，从法律的角度看，可以视为全体共犯人着手实施犯罪。这是因为共同犯罪的本质在于共同的行为和共同的犯罪意图。
• 例如，如果甲和乙共同计划并实施抢劫，当甲开始行动时，即使乙尚未直接参与，但由于他们事先有共同的犯罪计划和意图，乙也被视为已经着手参与犯罪。

二. 法律依据

• 根据《刑法》第二十五条：“共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。”这一条款明确了共同犯罪的定义，即多人共同故意实施犯罪。由此可以推断，在共同犯罪中，各共犯人的行为是相互关联、相互依存的。
• 因此，当其中一人着手实施犯罪时，这一行为不仅代表了个人的行为，也代表了全体共犯人的行为。这种一致性是共同犯罪法律特征的重要体现。

三. 共同犯罪中的责任分担

• 在共同犯罪中，各共犯人根据其在犯罪中所起的作用进行定罪量刑。这意味着，即使某些共犯人并未直接参与犯罪的某个阶段，但由于他们事先的共谋和共同的犯罪意图，他们仍然需要对整个犯罪行为承担责任。
• 例如，在上面的抢劫案例中，即使乙在甲着手实施抢劫时并未直接参与，但由于他们共同的犯罪计划和意图，乙也需要对抢劫行为承担法律责任。

综上所述，在共同犯罪中，一人着手即视为全体着手。这是由共同犯罪的法律特征和责任分担原则所决定的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。