老人和孩子继承遗产的比例并非固定，而是根据是否存在合法有效的遗嘱以及各继承人的实际情况来综合判定。

一. 遗嘱继承优先

如果老人生前立下了合法有效的遗嘱，并且明确指出了遗产的分配方式和比例，那么遗产的分配将严格按照遗嘱的内容进行。这意味着遗产可能并不平均分配给所有继承人，而是依据遗嘱中明确指定的份额进行分割。- 例如，如果遗嘱中指定孩子继承60%的遗产，那么孩子将按照这个比例继承，而老人的其他继承人则按照遗嘱中指定的比例继承剩余的遗产。

二. 法定继承规则

1. 一般情况：在无遗嘱或遗嘱无效的情况下，遗产将按照《民法典》规定的法定继承顺序和规则进行分配。同一顺序继承人（包括配偶、子女、父母）继承遗产的份额，一般应当均等。这意味着，在没有特殊情况下，老人和孩子作为同一顺序的继承人，将平均分配遗产。

2. 特殊情况：然而，也存在一些特殊情况，可能导致遗产不是平均分配。例如：

   • 如果孩子中有生活有特殊困难且缺乏劳动能力的，分配遗产时应当予以照顾，可以多分。
   • 如果某个孩子对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活，那么在分配遗产时，这个孩子可以多分。
   • 如果有扶养能力和扶养条件的继承人（包括孩子）不尽扶养义务，那么在分配遗产时，应当不分或者少分。

综上所述，老人和孩子继承遗产的比例并不是固定的，而是取决于是否存在合法有效的遗嘱以及各继承人的实际情况。在处理遗产继承问题时，建议充分考虑法律规定和实际情况，以确保遗产分配的公平性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。