不能将车过户到未成年人的名下。以下是对此问题的详细分析：

一. 监护人的职责与权限

1. 根据《中华人民共和国未成年人保护法》第十六条，未成年人的父母或者其他监护人应妥善管理和保护未成年人的财产。这意味着，监护人需要对未成年人的财产进行管理和保护，而非随意处分。
2. 根据《中华人民共和国民法典》第三十五条，监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责，并且除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。这表明，除非是为了未成年人的利益，否则监护人不能随意处置未成年人的财产，包括将车辆过户到未成年人名下。

二. 尊重未成年人的意愿

1. 《中华人民共和国民法典》第三十五条还规定，在作出与被监护人利益有关的决定时，应当根据被监护人的年龄和智力状况，尊重被监护人的真实意愿。这意味着，即使是为了未成年人的利益，也需要考虑其意愿。
2. 同时，《中华人民共和国未成年人保护法》第十九条也强调，在作出与未成年人权益有关的决定前，应听取未成年人的意见，充分考虑其真实意愿。这进一步强调了尊重未成年人意愿的重要性。

综上所述，由于监护人不能随意处分未成年人的财产，且需要尊重未成年人的意愿，因此不能将车过户到未成年人的名下。这一规定旨在保护未成年人的财产权益，确保其财产得到妥善管理和保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。