合同签订可以有两个甲方。具体分析如下：
一. 合同签订中甲方的数量
- 在一般的合同签订中，法律并未对合同当事人的数量设置具体限制。因此，甲方可以由两个或更多单位共同组成，这是完全合法的。这些单位之间基于共同的意思表示，就某一事项达成一致并签订合同。
二. 多个甲方时的注意事项
- 明确各自权利和义务：当合同中存在多个甲方时，为了避免后续可能产生的纠纷，必须在合同中明确各甲方的权利和义务，包括职责、权益分配及违约责任等条款。
- 责任划分：应确定各甲方在合同履行中的具体责任，如谁是主要责任人、谁是次要责任人，或者各甲方对合同可能产生的费用或价值承担的比例。这样可以在合同履行过程中或发生争议时，清晰地界定各甲方的责任范围。
三. 特殊合同类型的规定
- 值得注意的是，虽然大多数民事合同类型都允许存在双甲方或多甲方的情况，但在某些特殊合同类型中，如劳动合同，用人单位通常只能是一个。即使在劳务派遣的情况下，劳动者也是与劳务派遣单位建立劳动关系，而非与用工单位直接建立。
综上所述，合同签订可以有两个甲方，但在签订时需注意明确各自的权利和义务，以及责任划分，以确保合同的顺利执行和双方权益的有效维护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。