首先，对于您遭遇的这种情况，我深感同情。接下来，我会为您详细解释如何维权。

1. 明确侵权行为与责任主体：

   • 在这种情况下，外地人施工开挖机挖出您家祖坟的尸骨，显然构成了对坟墓的破坏，侵犯了您家族对坟墓享有的合法权益。
   • 责任主体应为施工方或具体执行施工的个人。如果施工方是单位，则单位应承担相应的责任；如果是个体施工者，则个人应承担责任。

2. 收集证据：

   • 您应尽快收集现场照片、视频等直接证据，以证明施工行为对坟墓的破坏。
   • 同时，可以寻找目击者证言，以进一步佐证施工方的侵权行为。
   • 如果可能，还可以调取施工方的施工记录、合同等相关文件，以查明施工方的身份和责任。

3. 报警与协商：

   • 您可以首先向当地公安机关报案，说明情况并要求警方介入调查。
   • 在报警的同时或之后，您可以尝试与施工方进行协商，要求其停止侵权行为、恢复原状、赔偿损失等。

4. 法律途径维权：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维权。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求施工方承担侵权责任，包括赔偿损失、精神损害赔偿等。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明施工方的侵权行为以及您家族因此遭受的损失。

5. 注意事项：

   • 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 同时，请注意保护现场证据，避免证据被破坏或遗失。
   • 如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，可以随时向我咨询。

综上所述，您可以通过明确侵权行为与责任主体、收集证据、报警与协商以及法律途径维权等方式来维护您家族的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。