对于您提出的关于税务行政行为不服的复议问题，以下是详细的解答：

一、复议申请的对象

当您（作为公民、法人或其他组织）对税务机关的具体行政行为不服时，您可以向税务行政复议机关申请行政复议。具体来说：

1. 对地方税务局的具体行政行为不服：

   • 如果您对国家税务总局某市（如厦门市集美区）税务局的具体行政行为不服，您应向该税务局的上一级税务局（如国家税务总局厦门市税务局）申请行政复议。

2. 对税务局下属机构的具体行政行为不服：

   • 如果您对国家税务总局某市税务局下属的各税务所的具体行政行为不服，您应向该税务局（如国家税务总局厦门市集美区税务局）申请行政复议。

二、复议申请的方式

您可以通过以下方式提交复议申请：

1. 邮寄：将复议申请材料邮寄至相应的税务局政策法规司，并在信封上注明“行政复议申请”字样。建议使用EMS、挂号信或平邮的方式邮寄。

2. 现场提交：在工作日前往相应的税务局接待地址，向传达室说明事由为申请行政复议，由传达室工作人员与政策法规司联系。

3. 互联网渠道提交：部分税务局可能提供互联网渠道供您提交复议申请，具体请查阅相关税务局的官方网站或咨询其客服部门。

三、复议申请的期限

您需要在知道税务机关作出具体行政行为之日起60日内提出行政复议申请。如果因不可抗力或被申请人设置障碍等原因耽误法定申请期限，申请期限的计算应扣除被耽误的时间。

四、复议决定的作出

行政复议机关应当自受理申请之日起60日内作出行政复议决定。情况复杂，不能在规定期限内作出行政复议决定的，经行政复议机关负责人批准，可以适当延期，并告知申请人和被申请人，但延期不得超过30日。

五、后续救济途径

如果您对行政复议决定不服，您可以在收到复议决定书之日起15日内向人民法院提起诉讼。复议机关逾期不作复议决定的，您也可以在复议期满之日起15日内向人民法院提起诉讼。

综上所述，当您对税务行政行为不服时，您应根据具体情况向相应的税务局申请行政复议，并遵循相关的申请方式和期限要求。如有需要，您还可以进一步通过行政诉讼来维护您的合法权益。