叔叔伯伯不属于个税专项附加扣除中赡养老人的范围。下面我对此进行详细分析：

一. 赡养老人的范围

• 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条，被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这明确指出了赡养老人的具体范围，并不包括叔叔伯伯。

二. 赡养老人的扣除标准

• 同样的，根据该办法第二十二条，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：（一）纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；（二）纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。这一条款进一步说明了赡养老人的扣除标准，但同样没有包含叔叔伯伯。

三. 实际情况分析

• 叔叔伯伯并不属于法律上规定的被赡养人范围，因此在个税申报中，不能将其作为赡养老人进行专项附加扣除。

我的观点：在个税申报中，应严格按照法律规定的范围进行专项附加扣除。对于叔叔伯伯的赡养，虽然可能出于道德或家庭责任，但并不属于个税专项附加扣除的范畴。如有进一步需要，您可以继续咨询我。