甲方单方面解除清包工程是否合法，取决于具体的合同内容和法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
合同约定：
- 首先，需要查看甲乙双方签订的清包工程合同中，是否有关于合同解除的条款。
- 如果合同中明确规定了甲方在某些条件下有权单方面解除合同，且这些条件在实际情况中确实存在，那么甲方单方面解除合同可能是合法的。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同当事人可以协商一致解除合同，或者在法律规定的解除事由出现时解除合同。
- 如果合同中没有明确约定甲方单方面解除合同的权利，且没有出现法律规定的解除事由（如不可抗力、对方严重违约等），那么甲方单方面解除合同可能是违法的。
法律后果：
- 如果甲方单方面解除合同的行为被认定为违法，那么甲方可能需要承担违约责任，包括赔偿乙方因此遭受的损失。
- 乙方在面临甲方单方面解除合同时，可以首先查看合同条款，了解自己的权利和义务，然后根据实际情况决定是否采取法律措施维护自己的权益。
综上所述，甲方单方面解除清包工程是否合法，需要根据具体的合同内容和法律规定来判断。如果合同中有明确约定或法律规定了解除事由，那么甲方单方面解除合同可能是合法的；否则，可能是违法的，并需要承担相应的法律责任。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。