当公司发出offer后毁约，作为求职者，你可以采取以下步骤来处理这种情况：

一、收集并保留证据

首先，你需要收集所有与公司沟通和offer相关的证据。这些证据可能包括offer邮件、双方沟通的聊天记录（如短信、邮件、即时通讯记录等）、通话录音等。这些证据对于后续维权至关重要，因为它们能够证明公司曾向你发出录用意向以及后续毁约的事实。

二、尝试友好协商

在收集了足够的证据后，你可以尝试与公司进行友好协商。向公司明确表达你因接受offer所做的准备以及可能遭受的损失，要求公司按照约定履行录用义务，或者给予合理的经济补偿。如果公司愿意协商并达成一致，建议以书面协议的形式明确双方的权利和义务，以确保后续不会有任何纠纷。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的用工行为进行监督检查，并可以责令公司改正其违法行为。在投诉时，你需要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够更好地了解你的诉求并采取相应的行动。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果仍然无法满足你的需求，你可以进一步申请劳动仲裁。仲裁机构会根据双方提供的证据和相关法律法规对案件进行审理，并作出公正的裁决。在申请仲裁时，你需要按照仲裁机构的要求提交相关材料和证据，并积极参与仲裁过程。

五、提起诉讼

如果你对仲裁结果仍然不满意，你可以在规定的期限内向法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益。在提起诉讼前，建议你咨询专业的律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以确保你的诉讼能够顺利进行并取得成功。

六、了解赔偿方式

在处理公司毁约的过程中，你还需要了解可能的赔偿方式。一般来说，如果offer或相关协议中明确约定了违约赔偿方式与数额，公司应依约履行赔偿责任。如果没有明确约定，你可以要求公司赔偿你因毁约而产生的直接损失，如工资损失、体检费、交通费等。在一定情况下，如果你能证明因公司违约导致你丧失了其他合理的就业机会，你还可以要求公司赔偿相应的机会损失。

总之，面对公司毁约的情况，你需要保持冷静并采取合适的措施来维护自己的合法权益。通过收集证据、友好协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，你可以有效地解决这一问题并争取到合理的赔偿。