对交通事故车速鉴定不服时，你可以通过以下程序要求重新鉴定：

结论前置：根据《道路交通事故处理程序规定》，你对车速鉴定结果有异议的，有权在收到鉴定结论后的三日内，向负责处理事故的公安机关交通管理部门提出书面申请，要求重新鉴定。

具体程序及操作建议：

1. 提交书面申请：

   • 时间要求：务必在收到鉴定结论后的三日内（不包括当日和节假日）提出申请。
   • 申请内容：书面申请中应详细阐述你对首次鉴定结论的异议理由，如鉴定程序不当、鉴定依据不足、鉴定机构或人员不具备资质等，并尽可能提供初步证据支持你的观点。

2. 等待审核与批准：

   • 公安机关交通管理部门会对你的申请进行审核，若符合重新鉴定的条件，将经批准后重新委托具备相应资质的鉴定机构进行检验、鉴定。
   • 若不符合条件，原办案单位将作出不准予重新检验、鉴定的决定，并在三日内书面通知你。此时，你可以考虑通过其他途径（如申请复核、投诉举报等）维护自己的权益。

3. 配合重新鉴定过程：

   • 若你的申请获得批准，应积极配合重新鉴定过程，提供必要的车辆信息、行驶轨迹等相关资料。
   • 有权了解选定鉴定机构的过程，并对其资质和信誉提出异议。

4. 承担鉴定费用：

   • 一般情况下，重新鉴定的费用由申请方先垫付。若重新鉴定结果与原鉴定结果一致，申请人可能需要承担这笔费用；若结果有变化，则最终由承担事故责任的一方承担。

5. 后续处理：

   • 重新鉴定完成后，鉴定机构会出具新的鉴定意见，并送达给公安机关交通管理部门和相关当事人。新的鉴定意见将成为处理交通事故的重要依据。
   • 若你对重新鉴定结果仍有异议，可以通过法律途径进一步维权，如申请复核、提起民事诉讼等。在诉讼过程中，你可以充分阐述对鉴定报告的质疑，并提供支持自己观点的证据和理由。

注意事项：

• 在申请重新鉴定前，请务必充分了解相关法律法规和程序要求，确保申请的合法性和有效性。
• 在准备证据时，应尽可能收集全面、客观的证据材料，以增强申请的说服力。
• 保持冷静和理性，遵循法律程序处理争议，避免采取过激行为影响自己的权益。

综上所述，对交通事故车速鉴定不服时，你应及时提出书面申请要求重新鉴定，并遵循相关程序和要求配合处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。