执业药师不在岗销售饮片，若该行为违反了药品管理相关规定，则可能会受到行政处罚，具体处罚措施需根据违规的严重程度及相关法律法规来确定。

一. 行政处罚的可能性

药品销售必须严格遵守药品管理法律法规，执业药师作为药品销售环节的重要监管者，其不在岗时销售饮片可能构成违规。根据《药品管理法》等相关法律法规，对于药品销售中的违规行为，药品监管部门有权进行行政处罚，如警告、罚款、吊销许可证等。

二. 具体处罚措施的确定

1. 违规程度的考量：执业药师不在岗销售饮片的具体处罚措施，需根据违规的严重程度来确定。若只是偶尔的轻微违规，可能只会受到警告或小额罚款；但若构成严重违规，如多次不在岗销售、销售假药或劣药等，则可能面临更严厉的处罚，如吊销药品经营许可证、大额罚款等。

2. 相关法律法规的依据：具体处罚措施还需依据相关法律法规来确定。例如，《药品管理法》中对于药品销售中的违规行为有明确的处罚规定，药品监管部门会依据这些规定来作出处罚决定。

三. 建议与提醒

1. 严格遵守法律法规：执业药师应严格遵守药品管理法律法规，确保在岗销售药品，保障药品销售的安全性和合法性。

2. 加强监管与自律：药品监管部门应加强监管力度，对执业药师不在岗销售饮片等违规行为进行严厉打击；同时，执业药师也应加强自律，确保自身行为符合法律法规要求。

我的观点：执业药师不在岗销售饮片是违规行为，具体处罚措施需根据违规的严重程度及相关法律法规来确定。因此，我建议执业药师应严格遵守法律法规，确保在岗销售药品；同时，药品监管部门也应加强监管力度，确保药品销售的安全性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。