吃蛋黄派一般不会查出酒驾。具体分析如下：

一. 吃蛋黄派与酒驾的定义

1. 酒驾的定义：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，酒驾是指饮酒后驾驶机动车的行为。这里的“饮酒”指的是摄入含有酒精的饮料。
2. 蛋黄派的成分：蛋黄派通常含有少量酒精，但这是为了保持其口感和风味，并非作为饮料摄入。其酒精含量极低，通常不足以构成酒驾。

二. 实际检测情况

1. 检测原理：酒驾检测通常通过呼气式酒精检测仪进行，该仪器检测的是呼出气体中的酒精含量。
2. 蛋黄派的影响：虽然蛋黄派含有酒精，但因其含量极低，且摄入后很快会被身体代谢，因此通常不会在呼气式酒精检测中显示出酒驾。

三. 特殊情况

• 如果个体对酒精特别敏感，或者短时间内大量摄入含有酒精的蛋黄派，理论上可能存在极低的酒驾风险。但这种情况极为罕见，且通常需要特殊的检测条件才能确认。

我的观点：吃蛋黄派一般不会查出酒驾，因为其酒精含量极低，且通常不足以构成酒驾。然而，为了安全起见，建议驾驶者在食用任何可能含有酒精的食品后，稍作休息再驾驶，以确保不会因误判而影响驾驶安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。