如果不小心骑车撞到了别人的车，而车主不在现场，你应该按照以下步骤来处理：

首先，立即停车并确保安全：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，发生交通事故后，当事人应当立即停车，保护现场。请确保你的安全，开启危险警示灯（双闪灯），如果车辆可以移动且不会造成交通拥堵或二次事故，应将其移至不妨碍交通的安全地点。

其次，观察并记录事故情况：

• 下车仔细观察撞车情况，包括撞击部位、损坏程度等，并使用手机或相机对车前、车尾受损部位各拍至少一张照片，确保照片清晰、全面，这些照片将作为后续确定责任和赔偿的重要依据。

然后，尝试联系车主：

• 检查被撞车辆上是否有联系方式，如电话号码、挪车码等，尝试联系车主并告知车辆受损情况，协商后续处理事宜。如果无法联系到车主，请不要擅自离开现场。

接下来，留下你的联系方式：

• 在被撞车辆的显眼位置（如挡风玻璃处）留下一张纸条，清楚写明你的姓名、联系电话、车牌号码以及事故简要情况，包括撞击的大致时间和地点。

同时，及时报警并通知保险公司：

• 拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况，并配合警方进行调查。同时，如果你的车辆投保了相关保险，需及时拨打保险公司的客服电话进行报案，说明事故经过，并获取理赔指导。

最后，等待车主或交警到来并协商处理：

• 在等待过程中，请保持冷静并积极配合调查工作。如实陈述事故发生经过，与车主进行友好沟通，协商赔偿事宜。若遇到纠纷无法协商解决，可寻求交警部门的调解或通过法律途径向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。

通过以上步骤的妥善处理，你不仅能够遵守法律法规的要求，还能够最大限度地保护自己的合法权益并减少不必要的纠纷和损失。如果在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。